Jak uvařit batáty: 7 jednoduchých receptů na přípravu sladkých brambor

Sladké brambory, také známé jako batáty, jsou vynikající alternativou k běžným bramborám. Jsou plné živin a mají výraznou sladkou chuť, která se hodí do mnoha pokrmů. Pokud se chystáte vyzkoušet batáty, máme pro vás 7 jednoduchých receptů, které vám pomohou připravit ty nejchutnější sladké brambory.

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak uvařit batáty, je jejich pečení v troubě. Stačí je oloupat, nakrájet na plátky nebo kostičky a rozložit na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme je trochou soli a pepřem a pokapeme olivovým olejem. Poté je pečeme při teplotě kolem 200 °C, dokud nejsou měkké a zlatavé.

Dalším zajímavým způsobem přípravy batátů je jejich vaření. Oloupané a nakrájené batáty vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme, dokud nezměknou. Poté je můžeme rozmačkat vidličkou a použít jako přílohu ke kuřeti nebo rybě. Jejich sladká chuť bude skvěle doplňovat hlavní jídlo.

Pokud máte rádi batáty s křupavou kůrkou, můžete je také smažit. Oloupané a nakrájené batáty nejprve osušíme a poté smažíme ve vroucím oleji, dokud nezezlátnou. Po vytažení z oleje je necháme okapat na papírovém ubrousku a můžeme podávat jako samostatné jídlo nebo přílohu k masu či zelenině.

Pro milovníky grilování je ideální volbou grilování batátů. Oloupané a nakrájené batáty potřeme olejem, posypeme solí a pepřem a grilujeme je přímo na grilu. Po pár minutách je otočíme a grilujeme i druhou stranu. Hotové batáty můžeme posypat čerstvou petrželkou a podávat jako přílohu k masu.

Pokud preferujete rychlou přípravu jídla, můžete si z batátů udělat sladké hranolky. Oloupané batáty nakrájíme na tenké proužky, které smažíme ve vroucím oleji dozlatova. Po vytažení z oleje je osolíme a můžeme podávat jako lahodný a zdravý snack.

Pro milovníky exotických chutí je skvělou volbou příprava batátů na kari. Oloupané a nakrájené batáty smažíme na oleji spolu s cibulí a česnekem. Poté přidáme kari koření a zalijeme vývarem. Vaříme, dokud se batáty nezměknou a omáčka se nezredukuje. Podáváme s rýží nebo naan chlebem.

A nakonec, pokud máte rádi sladké dezerty, můžete si z batátů udělat sladký puding. Oloupané batáty vaříme v mléce spolu s vanilkovým luskem a skořicí. Poté je rozmixujeme dohladka a přidáme trochu cukru. Hotový puding můžeme podávat s čerstvým ovocem nebo ořechy.

Uvaření batátů je jednoduché a nabízí mnoho možností, jak je připravit. Vyzkoušejte tyto recepty a objevte nové způsoby, jak si vychutnat sladké brambory!

Recepty na pečené batáty

Jak uvařit batáty? Pečené batáty jsou lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit různými způsoby. Zde je 7 jednoduchých receptů na přípravu sladkých brambor:

Recept	Ingredience	Postup
1. Sladké batáty s medem a skořicí	Sladké batáty, med, skořice, sůl	Oloupejte a nakrájejte batáty na plátky. Posypte je skořicí, solí a pokapejte medem. Pečte v troubě při 200°C po dobu 30 minut.
2. Pečené batáty se sýrem a bylinkami	Sladké batáty, sýr, bylinky (např. petrželka, tymián), sůl, pepř	Oloupejte a nakrájejte batáty na plátky. Posolte, opepřete a posypte bylinkami. Pokryjte sýrem a pečte v troubě při 200°C po dobu 25 minut.
3. Křupavé batáty s chilli a limetkou	Sladké batáty, chilli, limetka, sůl, olej	Oloupejte a nakrájejte batáty na hranolky. Smíchejte je s chilli, limetkovou šťávou, solí a olejem. Pečte v troubě při 220°C po dobu 20 minut.
4. Batáty se slaninou a javorovým sirupem	Sladké batáty, slanina, javorový sirup, sůl, pepř	Oloupejte a nakrájejte batáty na plátky. Obalte je slaninou a pokapejte javorovým sirupem. Posolte a opepřete. Pečte v troubě při 200°C po dobu 25 minut.
5. Batáty s křenovou nátěrkou	Sladké batáty, křen, jogurt, citronová šťáva, sůl, pepř	Oloupejte a nakrájejte batáty na plátky. Smíchejte křen, jogurt, citronovou šťávu, sůl a pepř. Namažte nátěr na batáty a pečte v troubě při 200°C po dobu 30 minut.
6. Sladké batáty s ořechy a javorovým sirupem	Sladké batáty, ořechy (např. vlašské), javorový sirup, sůl, skořice	Oloupejte a nakrájejte batáty na plátky. Posolte je, posypte skořicí a pokapejte javorovým sirupem. Přidejte ořechy a pečte v troubě při 200°C po dobu 25 minut.
7. Batáty s česnekem a rozmarýnem	Sladké batáty, česnek, rozmarýn, sůl, olej	Oloupejte a nakrájejte batáty na plátky. Smíchejte je s prolisovaným česnekem, rozmarýnem, solí a olejem. Pečte v troubě při 200°C po dobu 30 minut.

Vyzkoušejte tyto recepty a užijte si výborné pečené batáty plné chuti!

Pečené batáty s medem a skořicí

Pečené batáty s medem a skořicí jsou lahodným a zdravým dezertem, který si můžete připravit snadno a rychle. Batáty jsou bohaté na vitamín A, vlákninu a antioxidanty, které podporují zdraví vašeho těla.

Chcete vědět, jak uvařit tyto sladké brambory? Následujte následující recept a vychutnejte si jejich bohatou chuť a vůni:

1. Nejprve si předehřejte troubu na 200 °C.
2. Oloupejte batáty a nakrájejte je na plátky nebo kostičky.
3. V misce smíchejte med, olivový olej, skořici a špetku soli.
4. Potřete batáty směsí medu, olivového oleje, skořice a soli.
5. Položte batáty na plech vyložený pečícím papírem.
6. Pečte batáty v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, dokud nejsou měkké a lehce zlatavé.
7. Hotové batáty nechte vychladnout a podávejte.

Tyto pečené batáty s medem a skořicí jsou skvělou volbou pro sladkou svačinu nebo dezert. Můžete je podávat samotné nebo je kombinovat s jogurtem nebo zmrzlinou. Užijte si tuto lahodnou pochoutku plnou přírodních chutí a výživných látek!

Slané pečené batáty s bylinkovým máslem

Uvařit slané pečené batáty je jednoduché a chutné jídlo, které si můžete dopřát kdykoliv. Batáty jsou bohaté na vitamíny a minerály a připravují se rychle a snadno. Zde je recept na slané pečené batáty s bylinkovým máslem:

Suroviny:

• 2 batáty
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička mletého pepře

Postup:

1. Umyjte batáty a nakrájejte je na menší kousky.
2. Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
3. V misce smíchejte olivový olej, sůl a pepř.
4. Přidejte batáty do mísy a dobře je promíchejte, aby byly všechny kousky potaženy olejem a kořením.
5. Přeneste batáty na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně je rozložte.
6. Pečte batáty v troubě po dobu přibližně 30 minut, dokud nejsou měkké a lehce zlatavé.

Bylinkové máslo:

• 100 g másla
• 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (např. petrželka, tymián, rozmarýn)
• 1 stroužek česneku, prolisovaný
• šťáva z 1/2 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Nechejte máslo změknout na pokojovou teplotu.
2. V misce smíchejte máslo, nasekané bylinky, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř.
3. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou a krémovou konzistenci.

Podávání:

Slané pečené batáty s bylinkovým máslem podávejte ještě teplé. Na talíři je posypte čerstvými bylinkami a přidejte k nim lžíci bylinkového másla. Můžete je servírovat jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo.

Dobrou chuť!

Recepty na smažené batáty

Zde je seznam 7 jednoduchých receptů na přípravu sladkých brambor, které jsou smažené:

Recept	Ingredience	Postup
Smažené batáty s křenovým dipem	2 sladké brambory, olej na smažení, 2 lžíce nastrouhaného křenu, 1 šálek zakysané smetany, sůl a pepř podle chuti	1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. 2. Rozehřejte olej v pánvi a smažte brambory z obou stran, dokud nejsou zlatavé. 3. V misce smíchejte nastrouhaný křen, zakysanou smetanu, sůl a pepř. 4. Podávejte smažené batáty s křenovým dipem.
Smažené batáty se slaninou a sýrem	2 sladké brambory, olej na smažení, 4 plátky slaniny, 1 šálek strouhaného sýra, sůl a pepř podle chuti	1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. 2. Rozehřejte olej v pánvi a smažte brambory z obou stran, dokud nejsou zlatavé. 3. Mezitím osmažte slaninu na křupavost a nakrájejte ji na menší kousky. 4. Na smažené batáty posypte strouhaným sýrem a přidejte kousky slaniny. 5. Nechte sýr rozpustit a podávejte.
Smažené batáty s medovou omáčkou	2 sladké brambory, olej na smažení, 2 lžíce medu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti	1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. 2. Rozehřejte olej v pánvi a smažte brambory z obou stran, dokud nejsou zlatavé. 3. V misce smíchejte med, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř. 4. Smažené batáty posypte medovou omáčkou a podávejte.
Smažené batáty s bylinkovým máslem	2 sladké brambory, olej na smažení, 2 lžíce másla, 1 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (např. petržel, tymián, rozmarýn), sůl a pepř podle chuti	1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. 2. Rozehřejte olej v pánvi a smažte brambory z obou stran, dokud nejsou zlatavé. 3. V malé misce smíchejte máslo, nasekané bylinky, sůl a pepř. 4. Smažené batáty posypte bylinkovým máslem a podávejte.
Smažené batáty s česnekem a parmezánem	2 sladké brambory, olej na smažení, 2 stroužky česneku, 1/4 šálku strouhaného parmezánu, sůl a pepř podle chuti	1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. 2. Rozehřejte olej v pánvi a smažte brambory z obou stran, dokud nejsou zlatavé. 3. Česnek nasekejte na jemné plátky. 4. Na smažené batáty posypte strouhaným parmezánem a přidejte plátky česneku. 5. Nechte parmezán rozpustit a podávejte.
Smažené batáty s chilli a limetkovým dipem	2 sladké brambory, olej na smažení, 1 červená chilli paprička (nasekaná), 1 limetka (šťáva), 1/2 šálku zakysané smetany, sůl a pepř podle chuti	1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. 2. Rozehřejte olej v pánvi a smažte brambory z obou stran, dokud nejsou zlatavé. 3. V misce smíchejte nasekanou chilli papričku, šťávu z limetky, zakysanou smetanu, sůl a pepř. 4. Podávejte smažené batáty s chilli a limetkovým dipem.
Smažené batáty s kari omáčkou	2 sladké brambory, olej na smažení, 2 lžíce kari pasty, 1 šálek kokosového mléka, sůl a pepř podle chuti	1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. 2. Rozehřejte olej v pánvi a smažte brambory z obou stran, dokud nejsou zlatavé. 3. V hrnci smíchejte kari pastu a kokosové mléko, zahřívejte a míchejte, dokud se omáčka zahustí. 4. Smažené batáty podávejte s kari omáčkou.

Smažené batáty s křupavou slaninou

Pokud máte rádi batáty a přitom se rádi občas dopřejete něco slaného, vyzkoušejte tento recept na smažené batáty s křupavou slaninou. Je to jednoduché jídlo, které si můžete připravit jako přílohu nebo samostatný pokrm.

Ingredience:

Ingredience	Množství
batáty	500 g
slanina	150 g
sůl	dle chuti
olej	pro smažení

Postup:

1. Nejprve si oloupejte batáty a nakrájejte je na tenké plátky.
2. Slaninu nakrájejte na menší kousky.
3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte slaninu. Smažte ji, dokud nezíská křupavou konzistenci.
4. Vyjměte slaninu z pánve a nechte ji okapat na ubrousku.
5. Do pánve přidejte další olej a rozehřejte ho.
6. Přidejte nakrájené batáty a smažte je z obou stran, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
7. Na závěr přidejte křupavou slaninu k batátům a promíchejte.
8. Pokud chcete, můžete posypat smažené batáty s křupavou slaninou trochou soli podle chuti.
9. Smažené batáty s křupavou slaninou podávejte ještě teplé.

Tento recept je skvělým způsobem, jak si pochutnat na batátech s přídavkem slaniny. Můžete je servírovat jako přílohu k masu nebo samostatný pokrm. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké skvělou kombinací sladkých batátů a slané slaniny.

Smažené batáty s česnekem a petrželkou

Chcete vyzkoušet něco nového a originálního s batáty? Vyzkoušejte tento recept na smažené batáty s česnekem a petrželkou. Tato kombinace vám zajistí výraznou a chutnou přílohu, kterou si zamilujete.

Pro přípravu budete potřebovat:

• 2-3 batáty
• 3 stroužky česneku
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvou petrželku na ozdobu
• olej na smažení

Postup:

1. Nejprve si oloupejte batáty a nakrájejte je na tenké proužky.
2. Na pánvi si rozehřejte olej a přidejte nakrájené batáty.
3. Smažte batáty z obou stran, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
4. Mezitím si oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky.
5. Přidejte česnek ke smaženým batátům a osolte a opepřete podle chuti.
6. Po chvíli smažení přidejte nasekanou petrželku a promíchejte.
7. Smažte ještě chvíli, dokud se petrželka nezezlátne.
8. Smažené batáty s česnekem a petrželkou jsou hotové!

Tento jednoduchý a rychlý recept je skvělou volbou pro večeři nebo jako příloha k jídlu. Batáty jsou zdravá alternativa ke klasickým bramborům a jejich chuť je jedinečná. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké výjimečnou přílohou!