Zakázané potraviny Fodmap – seznam

Potraviny, které jsou zakázány ve stravě Fodmap, jsou důležitým tématem pro lidi trpící různými gastrointestinálními potížemi. Fodmap je zkratka pro fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Tyto látky se běžně nacházejí v různých potravinách a mohou způsobovat problémy jako nadýmání, průjem, bolesti břicha a další nepříjemné příznaky.

Seznam zakázaných potravin Fodmap je rozmanitý a zahrnuje různé druhy potravin. Mezi ně patří například cibule, česnek, fazole, mléko, pšenice, cibule, brokolice a mnoho dalších. Tyto potraviny obsahují vysoké množství Fodmap látek, které mohou způsobovat problémy lidem s citlivým trávicím systémem.

Je důležité si uvědomit, že reakce na zakázané potraviny Fodmap se mohou lišit mezi jednotlivými lidmi. Někteří lidé mohou být citlivější na určité potraviny než jiní. Proto je vhodné sledovat svou stravu a vyzkoušet, jaké potraviny způsobují příznaky a které jsou dobře snášeny.

Seznam zakázaných potravin Fodmap

Zde je seznam potravin, které jsou zakázány v rámci diety Fodmap:

– Všechny druhy cibule (červená, bílá, šalotka, pór)

– Česnek

– Všechny druhy fazolí (hnědé, červené, fazolové lusky)

– Pšenice a pšeničné produkty

– Ječmen a ječné produkty

– Rž a ržené produkty

– Jablečný džus

– Hruškový džus

– Mango

– Meruňky

– Broskve

– Švestky

– Vodní meloun

– Pomerančová marmeláda

– Cukr

– Med

– Sladkosti s umělými sladidly

– Pivo

– Některé druhy čaje (černý, zelený, bylinkový)

Tento seznam je pouze orientační a nezahrnuje všechny zakázané potraviny. Je důležité se poradit s odborníkem nebo dietologem před zahájením diety Fodmap. Každý člověk může reagovat na potraviny individuálně, proto je nutné seznam přizpůsobit vlastním potřebám a reakcím organismu.

Zelenina

Zelenina je důležitou součástí naší stravy, ale pro lidi s intolerancí na fodmap je důležité vědět, kterou zeleninu je lepší vyhnout se. Některé druhy zeleniny obsahují fodmap, které mohou způsobovat zažívací potíže a nepohodlí. Mezi zakázanou zeleninu pro lidi s intolerancí na fodmap patří například cibule, česnek, červená řepa, květák, brokolice a fazole. Doporučuje se konzumovat zeleninu s nižším obsahem fodmap, jako jsou mrkev, ředkvičky, cuketa nebo paprika. Je důležité konzultovat se s odborníkem na výživu, který vám pomůže sestavit vhodný jídelníček, který bude odpovídat vašim potřebám a omezí příjem fodmap.

Ovoce

Ovoce je důležitou součástí našeho jídelníčku, ale některé druhy ovoce mohou obsahovat potraviny bohaté na FODMAP. Potraviny bohaté na FODMAP jsou fermentovatelné cukry, které mohou způsobovat problémy trávení u lidí s citlivým zažívacím systémem.

Zde je seznam ovoce, které je nevhodné pro lidi s intolerancí na FODMAP:

Ovoce	FODMAP obsah
Jablka	Fructose
Hrušky	Fructose
Švestky	Fructose
Broskve	Fructose
Nektarinky	Fructose
Mango	Fructose
Černé rybíz	Fructose
Maliny	Fructose
Broskvě	Fructose
Angrešt	Fructose
Šípky	Fructose
Granátové jablko	Fructose
Kiwi	Fructose
Višně	Fructose
Meruňky	Fructose
Avokádo	Fructose
Banány	Fructose

Pokud máte potíže s trávením, je vhodné vynechat tyto potraviny bohaté na FODMAP z vaší stravy a konzultovat to s odborníkem na výživu nebo dietologem.

Obiloviny

Zakázané potraviny Fodmap obsahují některé obiloviny, které mohou způsobovat potíže lidem s intolerancí na Fodmap. Tyto obiloviny obsahují fermentovatelní cukry, které mohou způsobovat nadýmání, plynatost a další nepříjemné příznaky. Mezi zakázané obiloviny patří:

• pšenice
• žito
• ječmen
• oves

Pokud trpíte intolerancí na Fodmap, je vhodné tyto obiloviny omezit nebo úplně vyřadit ze stravy. Existují však také alternativy, které můžete konzumovat bez problémů, jako například:

• rýže
• kukuřice
• kvinoa
• amarant

Při přípravě jídel je důležité číst pečlivě složení potravin a vyhledávat ty, které neobsahují zakázané obiloviny Fodmap. Také můžete využívat bezlepkové varianty obilovin, které jsou často vhodné pro lidi s intolerancí na Fodmap.

Doplňující informace o zakázaných potravinách Fodmap

Potraviny bohaté na fodmap jsou často obtížně stravitelné a mohou způsobovat různé problémy trávicího systému, jako jsou nadýmání, nadýmání, průjem a bolest břicha. Je důležité seznámit se s těmito potravinami a omezit jejich konzumaci, pokud trpíte příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS).

Zde je seznam některých zakázaných potravin Fodmap:

• Cibule a česnek: obsahují fruktany, které jsou fodmap.
• Pšenice a jídla z pšenice: obsahují fruktany a galaktany, které jsou fodmap.
• Laktóza obsažená v mléčných výrobcích: mnoho lidí s IBS má potíže s trávením laktózy.
• Kaše: obsahuje fruktany.
• Ovocné šťávy: obsahují vysoké množství fruktózy.
• Ořechy a semena: mnoho druhů ořechů a semen obsahuje fodmap.
• Konzervované potraviny: mnoho konzervovaných potravin obsahuje fodmap, jako například fazole v konzervě.

Je důležité si uvědomit, že každý jedinec může reagovat na fodmap potraviny jinak. Někteří lidé mohou snášet určité potraviny bohaté na fodmap, zatímco jiní na ně mohou mít silné reakce. Je proto doporučeno, abyste si vyzkoušeli eliminovat tyto potraviny ze své stravy a sledovat, jak na vás reaguje váš trávicí systém.