Guláš v troubě – recepty tipy a triky

Guláš je tradiční české jídlo, které se připravuje z masa, nejčastěji hovězího. Tato pokrm je oblíbeným tradičním jídlem v České republice a má mnoho variant. Jednou z možností je příprava guláše v troubě, která mu dodá nezaměnitelnou chuť a vůni.

Pro přípravu guláše v troubě budete potřebovat kvalitní kus hovězího masa, které nakrájíte na menší kousky. Důležitou součástí guláše je také cibule, kterou nakrájíte na drobné kostičky a osmahněte na pánvi společně s masem. Když se maso a cibule zesklovatí, přidáte papriku a koření podle chuti. Doporučujeme použít směs koření, která obsahuje papriku, kmín, pepř a česnek.

Po osmažení cibule a masa směsí koření přendáte do pekáče a pečete v troubě při nízké teplotě. Tento způsob přípravy zaručuje, že maso zůstane krásně šťavnaté a chuť guláše se plně rozvine. Guláš v troubě se nejlépe podává s kynutým knedlíkem nebo houskovým knedlíkem. Můžete ho také doplnit kyselou okurkou nebo sterilovanou zeleninou.

Recepty na guláš v troubě

Guláš je tradiční české jídlo, které se připravuje z masa, cibule, koření a dalších ingrediencí. Jedním z oblíbených způsobů přípravy guláše je v troubě. Trouba umožňuje masu dlouhé vaření a díky tomu se dosáhne krásně měkkého a chuťově bohatého výsledku.

Pro přípravu guláše v troubě budete potřebovat kvalitní maso, nejlépe hovězí. Maso nakrájejte na menší kostky a orestujte na oleji spolu s nakrájenou cibulí. Přidejte koření, jako je paprika, která dodá guláši typickou barvu a chuť. Dále můžete přidat rajčata, která gulášu dodají sladkou kyselou chuť.

Připravené ingredience dejte do pekáče a dejte do předehřáté trouby. Guláš vařte při nízké teplotě po dobu několika hodin, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne. Během vaření občas promíchejte, aby se omáčka nelepila na dno pekáče.

Hotový guláš podávejte s knedlíky, chlebem nebo bramborovými knedlíky. Tento tradiční český pokrm je oblíbený po celé České republice a jeho příprava v troubě je jednoduchá a výsledek stojí za to!

Klasický recept na guláš v troubě

Guláš je tradiční české jídlo, které se připravuje z hovězího masa. Hovězí maso je nejlepší volbou pro tento recept, protože je chutné a měkké.

Pro přípravu guláše budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience:

• 500 g hovězího masa
• 2 lžíce koření na guláš
• 1 lžíce sladké papriky
• 2 cibule
• 400 g rajčat
• sůl a pepř podle chuti

Nejprve si připravte všechny ingredience. Očistěte a nakrájejte hovězí maso na menší kousky. Oloupejte a nakrájejte cibuli na drobné kostičky.

V hrnci rozehřejte trochu oleje a osmahněte cibuli, dokud není zlatavá. Přidejte hovězí maso a orestujte ho ze všech stran, dokud není zezlátnuté.

Přidejte koření na guláš a sladkou papriku. Dobře promíchejte, aby se koření dostalo na všechny kousky masa. Přidejte rajčata a zalijte vodou, aby bylo maso zcela ponořené.

Zavřete hrnec a dejte ho do předehřáté trouby na 180 °C. Guláš vařte v troubě přibližně 2-3 hodiny, dokud není maso měkké a šťavnaté.

Při servírování můžete guláš posypat čerstvou nasekanou petrželkou a podávat s houskovým knedlíkem nebo bramborovým knedlíkem. Dobrou chuť!

Guláš v troubě s paprikou a cibulí

Guláš v troubě s paprikou a cibulí je tradiční české jídlo, které se připravuje z hovězího masa, rajčat, cibule a koření. Tato chuťově bohatá a aromatická pochoutka je oblíbená nejen v Česku, ale i v mnoha dalších zemích.

Pro přípravu guláše v troubě budete potřebovat:

• 500 g hovězího masa
• 2 cibule
• 2 papriky
• 4 rajčata
• 2 lžíce koření na guláš

Postup přípravy:

1. Nejprve si připravte všechny potřebné suroviny. Maso nakrájejte na menší kousky, cibuli a papriky na tenká kolečka a rajčata na malé kousky.
2. V rendlíku rozehřejte olej a osmahněte v něm cibuli dozlatova. Poté přidejte hovězí maso a opékejte ho, dokud nezezlátne ze všech stran.
3. Přidejte papriky a rajčata a smažte je spolu s masem asi 5 minut.
4. Nakonec přidejte koření na guláš a zalijte vodou tak, aby maso bylo zcela ponořené.
5. Dejte rendlík do trouby předehřáté na 180 °C a guláš pečte přibližně 2-3 hodiny, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne.

Guláš v troubě s paprikou a cibulí podávejte s knedlíky nebo chlebem. Je to výborné jídlo na zimní večery, které zahřeje a potěší celou rodinu.

Guláš v troubě s houbami a rajčaty

Guláš v troubě s houbami a rajčaty je vynikající pokrm plný chutí a vůní. Tato chuťově bohatá a lahodná varianta guláše je skvělou volbou pro milovníky houbových pokrmů.

Pro přípravu guláše budete potřebovat:

• 500 g masa (hovězí nebo vepřové)
• 2 cibule
• 2 lžíce papriky
• Koření dle chuti (sůl, pepř, kmín)
• 400 g rajčat
• 200 g hub (např. žampiony)

Postup přípravy:

1. Nejprve si připravte všechny suroviny. Maso nakrájejte na menší kousky, cibuli nasekejte na drobné kostičky a rajčata a houby nakrájejte na plátky.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte na něm cibuli, dokud nezezlátne. Poté přidejte maso a orestujte ho z každé strany.
3. Přidejte papriku a koření dle chuti a promíchejte.
4. Přidejte rajčata a houby a promíchejte. Přikryjte a dejte do trouby na 2 hodiny při teplotě 180 °C.
5. Po dvou hodinách zkontrolujte, zda je maso měkké a guláš hotový. Podle potřeby přidejte ještě koření nebo omáčku zahustěte.
6. Podávejte s knedlíkem nebo chlebem a užijte si skvělou chuť tohoto guláše.

Tento guláš je výborným pokrmem pro rodinné oslavy nebo večeři s přáteli. Vyzkoušejte ho a jistě nebudete litovat!

Tipy a triky pro přípravu guláše v troubě

Příprava guláše v troubě je skvělý způsob, jak si vychutnat hovězí maso v kombinaci s lahodnou omáčkou. Zde je několik tipů a triků, které vám pomohou připravit dokonalý guláš v troubě:

1. Použijte kvalitní hovězí maso: Pro skvělou chuť guláše je důležité použít kvalitní kousky hovězího masa. Vyberte si maso s vyšším obsahem tuku, které se bude při dlouhém vaření v troubě krásně rozpadat.

2. Smažte cibuli a rajčata: Před přidáním masa do trouby je dobré cibuli a rajčata osmahnout na pánvi. Tímto způsobem získají omáčka a guláš bohatší chuť.

3. Použijte správné koření: Koření je klíčovou součástí guláše. Použijte směs koření, která obsahuje papriku, kmín, majoránku a česnek. Tato kombinace dodá guláši autentickou chuť.

4. Vařte na nízké teplotě: Guláš se vaří na nízké teplotě po dlouhou dobu. To zajišťuje, že maso se krásně rozpadne a omáčka se načerpá chuťí ze všech ingrediencí.

5. Nezapomeňte na maso: Při pečení guláše v troubě je důležité pravidelně kontrolovat maso. Příliš dlouhé vaření může způsobit, že maso se stane tuhým. Ideální je, když je maso jemné a rozpadá se na kousky.

Tyto tipy a triky vám pomohou připravit skvělý guláš v troubě plný chutí a vůní. Vyzkoušejte je a překvapte své blízké tímto lahodným jídlem!

Použijte kvalitní maso

Při přípravě guláše v troubě je klíčové použít kvalitní maso, které zaručí vynikající chuť a texturu vašeho jídla. Doporučuje se použít hovězí maso, které je ideální pro guláš díky své bohaté chuti a šťavnatosti.

Je důležité vybrat si kvalitní kus masa bez přebytečného tuku nebo šlach. Maso by mělo být řezáno na menší kousky, které se snadno propečou a získají ten správný gulášový charakter.

Při dochucování guláše použijte také kvalitní koření, jako je paprika, která dodá jídlu pikantní chuť a krásnou červenou barvu. Cibule a rajčata jsou další důležité ingredience, které přidají na chuti a zaručí bohatou a aromatickou omáčku.

Pamatujte, že kvalitní maso je základem dobrého guláše v troubě. Vyberte si to nejlepší maso, které můžete najít, a užijte si skvělou chuť tohoto tradičního českého jídla.