Pomalu pečená husa 6 hodin recepty a tipy

Husa je jedním z nejoblíbenějších druhů pečeného masa v České republice. Její jemná chuť a šťavnatost ji činí oblíbenou volbou pro různé slavnostní příležitosti. Pokud se chystáte připravit pečenou husu, můžete využít jednoduchý a osvědčený recept, který vám zajistí dokonalý výsledek.

Pomalu pečená husa je tradičním pokrmem, který se připravuje pomalým vařením při nízké teplotě po dobu 6 hodin. Tento způsob přípravy zaručuje měkké a šťavnaté maso, které se snadno odlepí od kostí.

Pro pečení husy budete potřebovat kvalitní suroviny, jako je čerstvá husa, bylinky, sůl a pepř. Před pečením je důležité husu důkladně očistit a osušit, aby se dosáhlo lepšího výsledku. Poté husu naplňte bylinkovou směsí a dobře ji zavážte.

Příprava husy

Pomalu pečená husa je delikátní pokrm, který vyžaduje pečlivou přípravu. Zde je návod, jak připravit dokonalou pečenou husu během 6 hodin:

1. Nejprve si připravte husu. Omyjte ji pod tekoucí vodou a osušte ji papírovým ubrouskem.
2. Natřete husu solí a pepřem z obou stran, abyste jí dodali chuť.
3. Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia.
4. Připravte si pekáček a vložte do něj husu.
5. Pokud chcete, můžete husu naplnit nějakou nádivkou, například ovocem nebo zeleninou. To jí dodá ještě větší chuť.
6. Pokryjte pekáček a vložte ho do předehřáté trouby.
7. Pečte husu pomalu po dobu 6 hodin. Pravidelně ji polévejte vlastní šťávou, aby zůstala šťavnatá a měkká.
8. Po 6 hodinách vyndejte husu z trouby a nechte ji chvíli odpočinout, než ji nakrájíte.

Nyní máte hotovou skvělou pomalu pečenou husu, která jistě potěší vaše chuťové buňky. Dobrou chuť!

Jak vybrat správnou husu

Při výběru husy pro pomalu pečenou husu po dobu 6 hodin je důležité dbát na několik faktorů. Zde je několik tipů, které vám pomohou vybrat tu nejlepší husu:

1. Zvolte čerstvou husu. Je lepší vybrat čerstvou husu, která nebyla dlouho skladována. To zajistí, že husa bude mít lepší chuť a texturu.
2. Vyberte si husu správné velikosti. Zohledněte, kolik lidí chcete pohostit a zvolte husu odpovídající velikosti. Obvykle se počítá s 500-600 gramy husy na osobu.
3. Podívejte se na barvu kůže. Kvalitní husa by měla mít světlou kůži s jemným leskem. Vyhněte se husám s tmavou nebo zhnědlou kůží.
4. Zkontrolujte pevnost masa. Husa by měla mít pevné a pružné maso. Pokud je maso měkké nebo se snadno propadá, není vhodná pro pečení po dobu 6 hodin.
5. Ujistěte se, že husa nemá žádné viditelné vady. Zkontrolujte husu zblízka a vyhněte se těm s viditelnými vadami, jako jsou modřiny, odřeniny nebo trhliny v kůži.

Dodržováním těchto tipů si vyberete správnou husu pro vaši pomalu pečenou husu, která bude mít skvělou chuť a bude dokonale měkká.

Příprava husy před pečením

Před pečením husy je důležité provést několik kroků, které zajistí, že bude maso dokonale upečené a šťavnaté.

Prvním krokem je očištění husy. Husu pečenou 6 hodin je nejlepší zakoupit čerstvou, nezabalenou. Před pečením ji důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte případné zbytky per. Poté husu osušte pomocí papírových ubrousků.

Dalším důležitým krokem je naložení husy. V misce smíchejte sůl, pepř a další koření podle svého vkusu. Tužší části husy propíchejte jehlou, aby se koření dostalo do masa. Poté husu vložte do mise s kořením a důkladně ji obalte, aby se koření dostalo na všechny strany.

Než husu vložíte do trouby, je vhodné ji nechat odpočinout v lednici nejméně 2 hodiny. Tímto způsobem se koření dostane do masa a husa bude mít bohatší chuť.

Při pečení husy je důležité dbát na to, aby byla pečená dostatečně dlouho. Pečení husy 6 hodin při nízké teplotě je ideální, protože se maso zcela propeče a zůstane šťavnaté. Během pečení pravidelně husu přelévejte vlastním džusem, aby zůstala vlhká a šťavnatá.

Po uplynutí 6 hodin pečení vyjměte husu z trouby a nechte ji chvíli odpočinout před servírováním. Tím se maso ještě více propeče a získá dokonalou chuť.

Servírujte pečenou husu s přílohami dle vašeho výběru a vychutnejte si dokonale připravené a šťavnaté maso.

Marinování husy

Marinování husy je důležitým krokem při přípravě pomalu pečené husy po dobu 6 hodin. Správná marináda přidává chutí a zlepšuje texturu masa.

Existuje mnoho různých marinád, které se používají k přípravě husy. Zde je jednoduchý recept na marinádu, který můžete vyzkoušet:

Přísada	Množství
Cibule	2 kusy
Česnek	4 stroužky
Rozmarýn	1 lžička
Sůl	1 lžička
Pepř	1/2 lžičky
Olivový olej	2 lžíce

Na marinování husy smíchejte všechny přísady v misce a dobře promíchejte. Poté husu vložte do marinády a nechte ji odležet v lednici po dobu nejméně 2 hodin, ideálně však přes noc.

Marinování husy je důležitým krokem před pečením. Tímto způsobem se husa dobře propeče a získá bohatou chuť a aroma. Nezapomeňte na marinování před přípravou pomalu pečené husy po dobu 6 hodin.

Pomalé pečení husy

Husa se nejprve důkladně očistí a osolí. Poté se vloží do pekáče a peče se při nízké teplotě po dobu 6 hodin. Během pečení se husa postupně propeče a maso se stává měkkým a šťavnatým.

Je důležité pečení husy pravidelně kontrolovat a obracet ji, aby se zaručila rovnoměrná teplota a propečení. Můžete také přidat do pekáče nějaké koření nebo bylinky, které dodají husi výraznější chuť.

Pomalé pečení husy je ideální pro speciální příležitosti, jako je Vánoce nebo rodinné oslavy. Kombinace dlouhého pečení a správného koření vytvoří lahodné a chutné jídlo, které si všichni pochutnají.

Vyzkoušejte tento recept na pomalu pečenou husu a uvidíte, jaký rozdíl udělá dlouhé pečení v kvalitě masa. Vaši hosté budou ohromeni!